No te podés perder las milanesas de Amalia. Ella es una de los 110 autores mayores que hicieron el libro de cocina del Cepram. Conocé su historia y su receta.
Cocinera se nace y se hace. Las ganas de aprender y el empeño en que salgan las cosas, son los ingredientes perfectos. Las recetas pasan de generación en generación, en un intento por no dejar morir las raíces. Pero, a veces, los papeles se invierten y los más grandes aprenden de los más chicos, o se entrecruzan los conocimientos para dar origen a otros nuevos.
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La receta de la abuela: riquísimas milanesas rellenas
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